央广网4月2日动静（记者张学龙）汪清县做为国度黑木耳地舆标记产物焦点产区，多年来深耕黑木耳特色财产，不竭鞭策农产物由初级种植向精湛加工延长。汪清鑫汇生物科技无限公司依托先辈的生物发酵手艺，将黑木耳拓展至从食范畴，鞭策黑木耳财产提质增效、转型升级？。
目前，该企业的黑木耳酵素面食项目已完成全数厂房拆修，2条酵素面条出产线条酵素馒头出产线台尺度化木耳发酵罐拆设备已安拆调试完毕，投产前的各项预备工做正有序推进。2025年已完成投资0。45亿元，立异采用企业自从研发的木耳发酵手艺，摒弃了保守以水和面的体例，利用木耳发酵原汁替代清水进行天然发酵，制做出的酵素面条、馒头、面包等产物绿色健康，养分成分更易被人体接收。
此前，该产物正在大连市小规模试产，市场反应优良。该企业将充实依托汪清黑木耳的品牌影响力，连系先辈的发酵手艺劣势，以批发零售为次要发卖模式，同时对接高校食堂、养老机构及摄生消费群体，打制具有地区特色的健康食物品牌。
